墨魚燉雞湯的做法

步驟1

食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大葱1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。

步驟2

墨魚洗淨切塊。

步驟3

薑切片。

步驟4

葱切段。

步驟5

雞肉剁成小塊。

步驟6

鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。

步驟7

準備好砂鍋，放入雞肉、墨魚、葱段、薑片、倒入適量清水，煮開後中火燉50分鐘。

步驟8

最後放入鹽1勺、枸杞5克、 拌勻即可出鍋裝盤。