墨魚蓮藕湯做法
特色美食1.92W
步驟1
準備食材:墨魚幹200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小葱1根。
步驟2
墨魚乾泡發,撕掉黑膜切成條。
步驟3
蓮藕去皮切小塊。
步驟4
生薑切片。
步驟5
枸杞浸泡5分鐘。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
首先砂鍋內倒水,放入墨魚乾、蓮藕,薑片。
步驟8
再加適量清水,大火煮沸轉中火煲40分鐘。
步驟9
然後放入枸杞、鹽、胡椒粉調味,繼續煲10分鐘。
步驟10
最後盛入碗中,撒上葱花即可。
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