當歸燉雞湯怎麼做

步驟1

所需食材：雞肉半隻，當歸2克，生薑1塊，大葱1段，枸杞子1克。所需調料：雞精1茶匙，鹽1茶匙。

步驟2

當歸洗淨。

步驟3

薑切片，葱切段，雞肉剁成小塊。

步驟4

雞肉放入沸水。

步驟5

加入料酒。

步驟6

焯去血沫，撈出。

步驟7

砂鍋中放入雞塊。

步驟8

薑片、葱段、當歸，加適量熱水。

步驟9

燉50分鐘。

步驟10

調入鹽，枸杞，拌勻即可盛出。