歸芪燉老雞做法

步驟1

準備材料：母雞200克、當歸20克、黃芪20克、乾紅棗10克、鹽1茶匙、味精1茶匙。

步驟2

母雞洗淨剁塊。

步驟3

當歸切段。

步驟4

首先起鍋燒水，水開放入母雞焯水3分鐘撈出備用。

步驟5

然後砂鍋中倒入焯水的母雞、當歸、黃芪、乾紅棗，再加適量清水，大火煮沸，轉中火煲60分鐘。

步驟6

接着放入鹽、味精，調味即可。