杜仲燉雞湯的做法

步驟1

所需食材：雞肉半隻，杜仲5克，生薑1塊，大葱1段，枸杞子2克。所需調料：鹽1茶匙。

步驟2

薑切片，葱切段，雞肉剁成小塊。

步驟3

雞塊放入沸水。

步驟4

加入料酒去腥。

步驟5

焯去血沫，撈出瀝乾。

步驟6

砂鍋中放入雞肉。

步驟7

加入杜仲、薑片、葱段、清水適量。

步驟8

中火燉50分鐘。

步驟9

調入鹽、枸杞，拌勻即可盛出。