鹼性主食有哪些

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。那麼鹼性主食有哪些？

1、主食沒有鹼性的，主食都是酸性食品。

2、如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。比如：

3、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、甘藍菜、洋葱、豆腐等。

4、中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、菠菜等。

5、強鹼性食品：葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅等。

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