燒麥上氣蒸多長時間
燒麥是我國傳統食物的一種,不管是在南方還是北方都比較常見,它口感豐富,吃起來也非常美味,也有不少人會在家中自己動手製作,不過對於初學者來説,並不知道它具體的蒸制方法,那麼燒麥上氣蒸多長時間呢?
1、10分鐘。
2、一般來説,燒麥上汽之後蒸10分鐘左右就會熟了,雖然常見的燒麥分為肉餡而素餡,但是大多數餡料,包括糯米都是會提前做處理的,所以説餡基本上再蒸的時候就是熟的,蒸燒麥只需要將外皮蒸熟就能食用了。
3、燒麥的外皮一般都是比較薄的,所以通常蒸燒麥的時間會比蒸包子的時間要更短一些,基本上蒸蒸鍋裏面的水上汽之後,將燒麥放到裏面繼續用旺火蒸10分鐘就可以了,要是時間過長的話,會導致外皮非常硬,影響口感。
以上就是關於燒麥上氣蒸多長時間的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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