豆芽菜的做法

步驟1

準備食材：豆芽200克、青椒10克、胡蘿蔔30克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙。

步驟2

豆芽泡水洗淨。

步驟3

青椒切絲。

步驟4

胡蘿蔔切絲。

步驟5

大葱切片。

步驟6

姜切絲。

步驟7

蒜切片。

步驟8

首先起鍋燒油，油熱放入大葱、姜、蒜炒出香味，再倒入豆芽、青椒、胡蘿蔔翻炒均勻。

步驟9

然後在鍋中加入鹽、雞精、糖、醋繼續翻炒3分鐘。

步驟10

最後盛出裝盤即可。