香菇餛飩做法是什麼

餛飩是我國北方地區的一種傳統麪食，隨着時間的推移，現在餛飩的口味也有了很多，比如香菇餛飩，香菇餛飩皮薄餡多，鮮香可口，深受眾多消費者的喜歡，那麼香菇餛飩做法是什麼呢？下面小編來説一下香菇餛飩做法是什麼。

1、新鮮五花肉餡，香菇洗淨備用。

2、把肉餡里加入姜鹽醬油拌勻，再加入葱，蠔油拌勻，最後加入花生油拌勻。

3、再加入剁碎的香菇，這個餡料可以晚上調製好，一早就包很方便。

4、餛飩皮加上肉餡，自己做的餛飩皮，擀制好後撒上澱粉防粘，也是晚上操作好，不會擀制也可以買現成的餛飩皮。

5、鬆鬆的卷兩下，把兩面的口捏住，兩邊捏到一起，餛飩就捏好了。

6、鍋里加水燒開，下入餛飩煮熟即可出鍋。

以上就是香菇餛飩的具體做法了，在做香菇餛飩的時候，我們在餡料里加入鮮肉，這樣做出來的香菇餛飩味道更佳。