涉縣核桃產品特點有哪些

涉縣核桃，河北省邯鄲市涉縣特產，中國國家地理標誌產品。那麼網友們知道涉縣核桃產品特點有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、品質特性。涉縣核桃品種很多，其中以石門和温村產的薄皮核桃品質最佳。其特點是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達60%左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個核仁自然脱出。放在嘴裏越嚼越香，滋津生液。

2、營養價值。涉縣核桃果仁含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿蔔素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點、糖果的原料，還可用來榨油。

3、藥用價值。核桃仁性甘温，對某些疾病療效甚佳。據《本草綱目》記載，它可“補血養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，温肺潤腸”。

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