如何製作蛋撻液
蛋撻,是一種不管是大人還是小孩都喜歡吃的甜品,它的口感香軟吃一口還會想吃第二口,它吃起來的口感非常好,外酥裏嫩,裏面是用雞蛋製作的,非常的美味。那麼如何製作蛋撻液呢?
1、將淡奶油、白砂糖、蛋黃、白砂糖和澱粉放入牛奶中,用打蛋器攪拌均勻。
2、開小火,邊煮邊不停攪動混合液,以免糊在下面。
3、注意温度不宜過高,不然會影響口感!稍微加熱後迅速倒入容器內。
4、加入少許的香草精,將容器放在冷水中降温。等蛋撻做好後倒入裏面,開始烤制即可。
5、可以根據自己的口味在蛋撻裏面放一些葡萄幹、乾果之類,會更加豐富哦。
注意:加熱是為了讓各種材料更好的混合,如果時間緊迫,不加熱也可以,但是一定要攪拌均勻!
-
糠醋連藕怎麼做
其實對於所有人來説,都是難以抵擋美食的誘惑,無論是男生還是女生都一樣,而且中國的美食可以説是多得數不清,各種各樣都有,而糠醋連藕就是其中一種,那麼糠醋連藕怎麼做呢?下面一起來了解一下做法步驟。1、準備蓮藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。蓮藕去皮切成圓薄片,姜...
-
生榨粉是怎麼做的
在廣西南寧的美食中,米粉可以説是佔有率最高的一種了,不過隨着科技的不斷髮展,經過發酵後製作的正宗生榨粉少了,取而代之的是機器工藝,那麼生榨粉是怎麼做的呢?下面小編就帶領大家介紹一下手工製作的生榨米粉。1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫蘇5g,豆腐乾5g,碎豬肉100g,花生油10...
-
基圍蝦做法是什麼
基圍蝦是生活中比較常見的一種海鮮,因為基圍蝦好吃且有豐富的營養,所以很多人都喜歡買基圍蝦來吃,而現在基圍蝦的做法有很多,但有些人沒有下過廚,不知道基圍蝦怎麼做,下面我來告訴大家基圍蝦做法是什麼。1、配料食材準備:土豆、萵筍、蓮藕、洋葱、芹菜、花椒、幹辣椒...
-
水汆羊肉的做法是什麼
羊肉是我們日常生活中常見的食材,羊肉不僅能滋陰補陽,還能夠活血,所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法,那麼水汆羊肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、鍋內少許油炒葱姜炒紅椒,加清水放入少許...