蛋撻液為什麼不成型
一般在家裏做蛋撻的時候,蛋撻皮會買半成品,而蛋撻液需要自己去做,其實製作蛋撻液的步驟並不複雜。但是蛋撻液為什麼不成型呢?
1、主要考慮是材料使用的比例不對。
2、蛋撻液主要是有雞蛋液、牛奶以及白砂糖製作而成的,一般情況下只要使用的比例是對的,是不會出現不凝固的現象的,要是出現了不凝固的現象,那麼多半是因為這些材料的使用比例出現了問題。
3、這時候可以結合實際情況再加一些原材料,或者是往其中加一些澱粉,因為澱粉具有更好的濃稠性以及膨鬆性,可以使做出來的蛋撻更加美味。
以上就是給各位帶來的關於蛋撻液為什麼不成型的全部內容了。
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