濟南特產有哪些
濟南是個人傑地靈的地方,歷史文化悠久,各種名優特產眾多,既有美味的特產小吃,又有文化內涵豐富飛各種黑陶、趵突泉啤酒等等紀念品。下面一起來看看濟南特產有哪些。
1、清油盤絲餅:濟南的清油盤絲餅相對來説比較清淡點,其是用花生油來煎烙的。盤絲餅外焦裏嫩,金絲均勻,味甜爽口,許多濟南人把當作為婚宴的點心。
2、油旋:油旋是濟南非常有名的風味小吃。外型像螺旋,外皮金黃酥脆,內瓤柔嫩,葱香透鼻,與餛飩相配味道更佳。油鏇在濟南頗受顧客歡迎,生意十分興隆。
3、蒲菜:一提起“蒲菜”會勾起許多老濟南人濃濃的鄉情,大明湖的蒲菜,是濟南人“日用蔬菜”之常品。“奶湯蒲菜”亦是濟南的一道特產美食,《舌尖2》又讓濟南的奶湯蒲菜火了一把。
4、草包包子:草包包子鋪是濟南百年老字號的風味小吃。新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形,不塌架,口感鬆軟,香而不膩。對需要外帶者,用鮮綠荷葉包裹,使熱包子別有一種清香。
5、濟南甜沫:濟南甜沫也叫五香甜沫,其實是鹹的,是選用新鮮上好小米浸泡後磨成小米糊,熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料,以姜葱末“倒熗鍋”,加胡椒粉或“五香面”提味兒,並點入少許香油溢其香氣。
以上就是給各位帶來的關於濟南特產有哪些的全部內容了。
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