杭州徑山茶屬於什麼茶

徑山茶在唐宋時期已經有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經在徑山寺研究佛學，後來把茶籽帶回日本，是當今很多日本茶葉的茶種。那麼杭州徑山茶屬於什麼茶呢？

1、徑山茶是綠茶中的珍品茶葉。產於浙江省餘杭區西北境內之天目山東北峯的徑山。

2、徑山茶為條索纖細的捲曲型毛峯，特級茶採摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。經通風攤放、高温殺青、理條整形、精細揉捻，最後經炭火烘乾製作而成。

3、其外形細嫩顯毫，色澤綠翠；內質嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。

4、用玻璃杯沖泡一杯徑山茶，就會品嚐到它的真色、真香、真味及其真態。其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜，“色、香、味、形”讓人賞心悦目，得到感官和精神的多重滿足。

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