雞翅中的做法

步驟1

準備食材：雞翅中200克、咖喱粉20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根。

步驟2

雞翅中洗淨改花刀。

步驟3

薑切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

首先起鍋倒油，油温6成熱，放入雞翅中，煎至炒至兩面變色。

步驟6

然後加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至雞翅裹上咖喱。

步驟7

接着加入鹽，適量清水，燜煮20分鐘。

步驟8

最後擺入盤子，撒上葱花即可。