凍豆腐怎麼看好壞
凍豆腐的營養很豐富,凍豆腐的吃法也有很多種,每一種都很好吃,那麼凍豆腐怎麼看好壞呢?下面和小編一起來看看吧。
1、選擇老豆腐:首先用老豆腐做成的凍豆腐是最好的,放在冰箱裏製成的凍豆腐口感不錯,但唯一的缺點就是會吸收冰箱的異味,所以北方冬天裏放在室外自然冰凍的凍豆腐是最好吃的。?
2、看豆腐顏色:挑選凍豆腐時,要觀察它的顏色,白色或乳白色為佳,如果出現發黃、發紫時就不要選購。
3、聞豆腐味道:另外要聞一下它的味道,如果出現發酸,證明該凍豆腐已經不新鮮了。
以上是關於凍豆腐怎麼看好壞的介紹,希望對你有用吧!
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