怎麼挑選新鮮的海魚
喜歡吃魚的朋友想必有一部分人還是對海魚也是很感興趣的了。海魚的味道鮮美,而且吃海魚還是有很多好處的,但是關於海魚挑選的方法,你懂嗎?下面小編就為大家介紹下怎麼挑選新鮮的海魚。
1、看魚眼。新鮮的魚眼睛是有眼膜的,而且透明清亮;而不新鮮的魚眼珠不突出,還有你會發現魚眼膜處出現血絲。
2、摸體表。新鮮的海魚體表是沒有傷痕的,很是光滑,也不會感覺到粘稠或者有不明粘液。
3、看魚鰓。可以掀開魚鰓看一下,新鮮的海魚的鰓是鮮紅的,如果魚鰓已經發白或者有很多粘液,那就説明魚死很久了。
4、看魚腹。用手摸一下魚的腹部,如果沒有任何地方突起,那説明海魚是新鮮的,如果有異常那個突起的的部分那就代表魚不新鮮了。
5、擠壓魚肉。擠壓一下魚肉,看是否會反彈,會迅速反彈的説明雨還是很新鮮的;如果是哪些沒有彈性的魚肉,那就是不新鮮了。
6、聞味道。仔細聞一聞魚的味道,魚肯定有魚腥味的,總能區分魚腥味和魚臭味吧。
以上就是關於怎麼挑選新鮮的海魚的方法介紹了,大家學會了嗎?要是不知道挑選方法的朋友,不妨試一試以上的。
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