野刺梨的吃法有哪些
野刺梨是一種保健滋補的營養水果,同時由於它目前仍不能人工栽培,所以是比較稀有的天然野果。那麼野刺梨的吃法有哪些呢?
1、直接吃。在它完全成熟以後,它的果肉會變得特別軟,而且會出現大量果汁,這時把新鮮的野生刺梨採收以後用清水沖洗乾淨,然後再用手輕輕把它外表的果皮撕掉,直接吃裏面的果肉就可以,在吃果肉的過程中要把野生刺梨中的種子直接吐掉。
2、泡水喝:野生刺梨可以用來泡水喝,但用來泡水的野生刺梨,是人們在採收新鮮野生刺梨,以後經過風乾脱水處理以後的幹品,在泡水以前應該先用清水沖洗乾淨表面的浮沉,然後再把它放到杯子中,直接用沸水沖泡,也可以把曬乾以後的野生刺梨掰成塊狀以後再用沸水沖泡,這樣有利於人體對它營養成分的吸收。
3、泡酒喝:野生刺梨在曬乾以後還可以用來泡酒喝,在用它泡酒的時候需要準備野生刺梨5~7倍的高度白酒,把野生刺梨處理乾淨以後,掰成塊狀直接放在乾淨的大玻璃瓶裝,然後倒入準備好的白酒,放入適量冰糖調勻後密封浸泡,10天左右裏面的果酒就能泡好,取出後可直接飲用。
4、醃製果脯:新鮮的野生刺梨還可以加入白糖,醃製成果脯以後再吃,在做的時候需要準備新鮮的野生刺梨和乾淨的陶瓷罐,把野生刺梨洗淨以後,放到陶瓷罐中放一層野生刺梨,放一層白糖,並把它們壓實,然後把陶瓷罐密封好10天左右裏面的果脯就能做好,取出以後能直接吃也能用來泡水喝。
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