脆柿怎麼看熟了沒
最近正是柿子上市的時候,市面上不僅有脆柿,還有軟柿子,但軟柿子可以通過軟硬程度,簡單的摸一摸就分辨熟沒有,而脆柿子則不能,那麼脆柿怎麼看熟了沒有呢?
1、看季節:脆柿子和軟柿子一樣,都是在秋天成熟,十月份左右大批量上市,如果提前上市的話,脆柿子很可能是沒熟的,或是採取化學物質催熟的果子。
2、看顏色:脆柿無法通過軟硬程度區分成熟,但可以看表面顏色來鑑別,一般熟透的脆柿和軟柿子一樣都是橙紅色,而沒熟的脆柿,顏色會是青黃相接,或淡黃色。
3、看味道:味道可以通過聞或嘗來區分,如果是熟了的脆柿,聞起來有熟透柿子的甘甜香味,而未熟的柿子則是青味;而削皮後嘗一嘗脆柿,熟的話口感脆爽,味道甘甜無澀味,反之沒熟的果子帶有澀味。
以上就是關於脆柿怎麼看熟了沒有的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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