桂圓粥怎麼做
桂圓是一種水果,由於其性温味甘,具有益心脾、補氣血,以及還有良好的滋養補益作用,日常生活中,大家都喜歡用桂圓煲水或者是煲粥喝,那麼桂圓粥怎麼做呢?接下來,小編就為大家分享一下做法。
1、準備好用料。主料:糯米150克;輔料:銀耳1大朵,蓮子25粒,桂圓15粒,紅棗20粒,赤小豆50粒,薏米50克;冰糖適量。
2、首先將銀耳用涼水泡開,然後去掉黃色的蒂部,撕成小朵,蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯,桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨。
3、將所有的材料都放入高壓鍋中,再放入清水(高出原料10釐米左右)。然後煮熟即可。
以上就是桂圓粥的做法了,大家要是用普通的煮鍋的話,那麼最好是將紅豆薏米提前泡一下。另外每年銀耳不要怕煮爛,煮爛后里面的膠質才會出來。
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