三文魚有寄生蟲嗎
在西式料理中三文魚一般多用於生吃,這樣可以品嚐到三文魚最原始的鮮美,然而部分朋友就想知道,究竟三文魚有寄生蟲嗎?
1、三文魚是有寄生蟲的。
2、海水魚體內生存着一種叫做異尖線蟲的寄生蟲,而殺死它的最有效方法是高温,所以並不建議直接生吃鮮魚肉,儘量要加熱食材到63℃以上為宜。
3、另外,冷凍雖説可以解決一些寄生蟲的危害,但就口感而言卻十分受影響,而冷鮮就不同了。因為保存期較短很容易感染微生物,像三文魚這種蛋白質和脂肪含量很高的魚類更是如此。即便用再多的芥末、醋、生薑、蒜泥等醬料,也沒法殺滅所有的微生物,所以只有加熱這唯一的方法,才是能遏制住微生物污染的有效途徑。
以上就是給各位帶來的關於三文魚是否有寄生蟲的全部內容了。
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然説他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...