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有關三文魚營養的精選知識

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  • 三文魚可以生吃嗎

    三文魚可以生吃嗎

    在中國傳統飲食觀念中,多數肉類食材都是需要烹調以後才可以食用的,但有些人卻聽説三文魚這種肉類食材可以生吃,究竟三文魚可以生吃嗎?1、三文魚可以生吃,但只有海水裏的三文魚可以生吃,因為海水裏的三文魚的寄生蟲無法在人...

  • 三文魚有寄生蟲嗎

    三文魚有寄生蟲嗎

    在西式料理中三文魚一般多用於生吃,這樣可以品嚐到三文魚最原始的鮮美,然而部分朋友就想知道,究竟三文魚有寄生蟲嗎?1、三文魚是有寄生蟲的。2、海水魚體內生存着一種叫做異尖線蟲的寄生蟲,而殺死它的最有效方法是高温,所以...

  • 刺身三文魚切法是什麼

    刺身三文魚切法是什麼

    三文魚由於含有豐富的不飽和脂肪酸,而且還能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所以很多人都喜歡吃,三文魚做法很多,其中三文魚最簡單的做法就是刺身,那麼刺身三文魚切法是什麼呢?1、冰鎮三文魚。首先,買回來的新鮮三文...

  • 冷凍三文魚怎麼做

    冷凍三文魚怎麼做

    三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。那麼冷凍三文魚怎麼做呢?1、將三文魚解凍,放置在菜板上。2、用刀將三文魚切成段...

  • 三文魚脂肪含量高嗎

    三文魚脂肪含量高嗎

    三文魚做為一種美味的食材,對一部分減肥瘦身的盆友而言,是一種引誘,那麼三文魚脂肪含量高嗎?1、三文魚脂肪含量約7.8克/每100克,相對於其它的食物,脂肪含量還是比較低的。2、三文魚具備較高的營養成分,所含營養元素中包含有...

  • 三文魚熱量高嗎

    三文魚熱量高嗎

    現在隨着健康飲食觀念的深入,很多人會比較喜歡吃三文魚,尤其是比較喜歡吃生魚片或者日本料理的人,對三文魚可謂是情有獨鍾。那麼三文魚熱量高嗎?1、三文魚熱量比較高。大約每100克三文魚中有139大卡的熱量。2、三文魚味甘...

  • 三文魚怎麼吃

    三文魚怎麼吃

    三文魚是深海魚,營養豐富,含有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸以及多種礦物質,是一種營養價值很高的魚類,因此三文魚的售價相對而言也比較高,是世界名貴魚類之一。那麼三文魚怎麼吃呢?1、三文魚頭豆腐湯:三文魚頭洗乾淨,從中間把魚...

  • 鮭魚和三文魚的區別是什麼

    鮭魚和三文魚的區別是什麼

    三文魚是魚的一個種類,其的營養豐富,且吃起來的口感非常嫩滑,很多人都喜歡將它製作成生魚片了享用。那麼鮭魚和三文魚的區別是什麼呢?1、體型。鮭魚的體型細長如潛水艇狀,而三文魚則體型寬,腹部較大;2、魚鱗。鮭魚的魚鱗細小...

  • 草魚的營養價值

    草魚的營養價值

    食材簡介:草魚,俗稱鯇魚、混子、黑青魚等。體型較長,略呈圓筒形,腹部無鱗,頭部扁平,尾部側扁。草魚生性活潑,游泳迅速,為典型的草食性魚類,也吃一些藻類、蚯蚓、蜻蜓等。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一...

  • 鱔魚的營養價值

    鱔魚的營養價值

    食材簡介:鱔魚,又稱黃鱔、田鱔、長魚等,形狀細長呈蛇形,體前圓後部側扁,尾尖細。體表有一層光滑的粘膜,無磷,呈黃褐色,體側有不規則的暗黑斑點。長約20—70釐米,最長可達1米。常生活在稻田、小河、池塘等淤泥質水底層,在中國各...

  • 三文魚的營養價值

    三文魚的營養價值

    食材簡介三文魚,也叫薩門魚、北鱒魚、大西洋鮭,鱗小刺少,肉色為粉紅色並具有彈性,肉質緊密鮮美,深受吃貨們喜愛。目前,以挪威三文魚在全球最富盛名,因其來自極寒純淨的深海,最適合生吃,國內吃到的三文魚也大多進口自挪威、法羅...

  • 三文魚怎麼養殖

    三文魚怎麼養殖

    三文魚就是我們平常吃的生魚片的品種,因為現在三文魚的市場需求越來越大,但是人工養殖時間有限,而且野生的也很難捕捉到,所以開啟了大量的三文魚養殖潮,然而很多朋友不知道怎麼養殖,那麼三文魚怎麼養殖呢?1、品種:三文魚是部...

  • 章魚的營養價值

    章魚的營養價值

    食材簡介:章魚,又稱八爪魚、八角魚、真蛸等,是一種軟體動物,從頭足綱軟體動物中進化而來。廣泛分佈於世界各地熱帶及温帶海域。章魚體呈短卵圓形,囊狀,無鰭;頭與軀體分界不明顯,頭上有大的複眼及8條可收縮的腕,每條腕均有兩排...

  • 鯿魚的營養價值

    鯿魚的營養價值

    食材簡介:鯿魚,亦稱武昌魚、魴魚、長身鯿等,魚身體呈菱形,體長能達到50釐米,多生活於江河、湖泊中,平時棲於水的中下層。它是中國水產科學家從野生的鯿魚羣體中,經過人工選育、雜交培育出的優良養殖魚種之一,因其生長迅速、適...

  • 鱘魚的營養價值

    鱘魚的營養價值

    食材簡介:鱘魚,又名中華鱘、鰉魚、苦臘子等,是現有魚類中體形最大、壽命最長並且最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,是很名貴的一種底棲魚類,主要以一些小型的底棲動物為食。鱘魚身體呈長條形,兩端尖細,背部狹窄,腹部平...

  • 魷魚的營養價值

    魷魚的營養價值

    食材簡介:魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,整體呈圓錐形,身體顏色蒼白,有淡褐色斑,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形。魷魚其實並不是魚,而是生活在海洋中以小型魚蝦等為食的軟體動物。營養功效:魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、...

  • 鯽魚的營養價值

    鯽魚的營養價值

    食材簡介:鯽魚,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽等,常見淡水魚,主要是以植物為食的雜食性魚,喜羣居而行。鯽魚一般體長為15~20釐米,呈流線型,體側扁而高,體較厚,腹部圓,背面灰黑色,腹面銀灰色,因生長水域不同,體色深淺有差異。營養功效:鯽魚...

  • 鰻魚的營養價值

    鰻魚的營養價值

    食材簡介:鰻魚,又稱白鱔、白鰻、河鰻等,指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚是雌雄同體的生物,隨時可以變性,當食物不足、種羣密度高時,鰻魚就變成公的,當食物充足密度低...

  • 昂刺魚營養價值及功效

    昂刺魚營養價值及功效

    昂刺魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓,緩解貧血症狀。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子...

  • 黃魚的營養價值

    黃魚的營養價值

    食材簡介:黃魚,又稱六線魚、海黃魚等,有大小黃魚之分,大黃魚個頭比小黃魚大,頭大鱗小、組織緊密,頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高,鱗片圓大、尾柄粗短,口寬上翹,眼睛較小。優質黃魚體表呈金黃色、有光澤,鱗片完整不易脱落,肉質堅...

  • 鮑魚的營養價值

    鮑魚的營養價值

    食材簡介:鮑魚,又名海耳、鰒魚、九孔螺,傳説鮑魚是因為深受鮑叔牙喜愛而得名。鮑魚名雖然為魚,實則並不是魚,它屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類,因其形狀和人的耳朵相似,所以也稱“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底,公認...

  • 魚籽的營養價值

    魚籽的營養價值

    食材簡介:魚籽,又叫魚卵、魚子,是魚卵經過醃製或乾製而成,用大馬哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽,用墨魚卵製成的為墨魚籽,還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼...

  • 銀魚的營養價值

    銀魚的營養價值

    食材簡介:銀魚,又稱炮仗魚、麪條魚、白飯魚等,通體白色,整體長約10釐米,刺少,有牙並且十分鋒利。銀魚具有海洋至江河洄游的習性,多生活於水的下層,我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。營養功效:銀魚所含營養十分豐富,具有...

  • 甲魚的營養價值

    甲魚的營養價值

    食材簡介:甲魚,也叫團魚、水魚等,是鼈的俗稱,卵生兩棲爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱,共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈等,其中以中華鼈最為常見。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“...

  • 魚丸的營養價值

    魚丸的營養價值

    食材簡介:魚丸,又稱魚包肉、水丸、魚旦等,是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加澱粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,是非常具有沿海特色風味的小吃。在我國,福州、閩南、廣州、台灣、江西較喜歡食用魚丸,魚丸屬於粵...