板栗去毛殼方法有哪些
板栗美味,但家庭裏自己購買生板栗後剝殼還好説,裏面的那層毛毛的皮卻是個難題,那板栗去毛殼方法有哪些呢?
1、用熱水浸泡:生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗,用刀子切開,栗子皮即可脱落,裏面那層衣也會一併脱落,省時省力。
2、筷子攪拌:板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍:板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
以上是關於板栗去毛殼方法有哪些的內容介紹,如果你喜歡吃板栗的話,按照上面的方法去做就可以了。
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