紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別有哪些

菠蘿蜜是比較熟知的一種熱帶水果，不僅果肉香甜而且營養價值也非常高，不過有時候在市場上會發現有紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜之分，那麼紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區別有哪些呢？

1、果型不同：紅肉菠蘿蜜呈橢圓形更圓潤飽滿，中等大小。黃肉菠蘿蜜果型比較長，個頭也比較大。

2、出果率不同：紅肉菠蘿蜜由於果實比較圓潤飽滿，果絲較少，出果率比較高，一般13斤的果子出肉率高達5-6斤左右。黃肉菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

3、甜度不同：紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達25度左右。黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

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