豆豉擂青椒怎麼做

步驟1

所需食材：美人椒100克，豆豉10克，薑黃1塊，大蒜4瓣、鹽1茶匙。

步驟2

辣椒去蒂去籽。

步驟3

生薑切絲。

步驟4

蒜切片。

步驟5

鍋中熱油，放入蒜片、薑絲、豆豉炒香。

步驟6

倒入美人椒翻炒，辣椒炒軟表皮起泡。

步驟7

盛入乾淨的容器，用木棍搗成泥，裝盤即可。