魔芋是什麼東西
我國魔芋的產區主要分佈在雲、貴、川、陝西南部和湖北西部,其中以四川盆地周圍山區的魔芋資源最為豐富,那麼魔芋是什麼東西呢?
1、魔芋是以一種食物。魔芋又叫磨芋,磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。
2、魔芋又可以分作白魔芋與花魔芋。魔芋在中國有較廣泛的分佈,中國有18個魔芋品種,具有藥用價值的有5種,分別為魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、東川魔芋、疣柄魔芋。
3、中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了,食用歷史也相當悠久。相傳很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋塊莖澱粉生產的雪魔芋豆腐,色棕黃,其形酷似多孔海綿,味道鮮美,饒有風味,為峨眉山一珍品。後來,魔芋從中國傳到日本,深受日本人所喜愛。
以上就是給各位帶來的關於魔芋是什麼東西的全部內容了。
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