炸魔芋怎麼做

步驟1

食材：魔芋200克、雞蛋1克、澱粉10克。調味料：食用油20克、鹽1克、黑胡椒粉1克。

步驟2

魔芋切長條。

步驟3

雞蛋打散，加入鹽、黑胡椒粉，拌勻。將魔芋裹上一層蛋液，再裹一層澱粉。

步驟4

炒鍋中油温6成熱時，下入魔芋炸至金黃，撈出裝盤即可。