淮山皂米蓮子湯的做法

步驟1

食材：淮山100克、皂角米10克、幹蓮子10克、棗2顆。調味料：冰糖10克。

步驟2

淮山去皮，切段。

步驟3

皂角米用清水浸泡3小時。

步驟4

鍋中放入皂角米、幹蓮子，加入600毫升清水，燉煮90分鐘。

步驟5

加入淮山、棗、冰糖，再煮30分鐘，盛出。