做壽司的工具有哪些
現在美食千千萬,但總是怕熱量高,怕不健康,怕吃了長胖……但是有一種美食絕對是大多數都很喜歡的,那就是壽司!吃壽司好處多多,現在越來越多人都好喜歡吃壽司的。壽司的做法很簡單,無論是食材的挑選,還是用具的準備,都能夠在日常生活中很容易找到,自己在家裏做壽司成為了一種社會潮流。但很多人不清楚做壽司的工具有哪些?下面一起了解下。
1、碗勺。在做壽司前要用碗來裝盛做壽司的準備材料,比如要用到的米飯、魷魚絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、肉絲等材料。把做好的米飯裝到碗中,可以往米飯里加入一點點醋,用勺子把飯跟醋反覆攪拌均勻,讓米飯吃起來有酸酸的味道。也可以按照自己的口味加入適當的調味料,比如鹽、糖等,然後再用勺子攪拌均勻。
2、保鮮膜。保鮮膜是用來隔着壽司竹簾,為了不要讓米飯跟竹簾粘在一起,以免影響到壽司最後的成果。保鮮膜的選取不用太大,但也不可太小,保鮮膜的大小能夠蓋住壽司竹簾即可,可以選取一些稍微厚一點的保鮮膜,厚一點的保鮮膜容易平鋪在壽司竹簾上,操作起來也更容易方便。
3、壽司竹簾。做壽司的重要一步就是卷壽司,在壽司竹簾上鋪上一層保鮮膜,以防米飯沾到壽司竹簾上,再在保鮮膜上放一片大紫菜,把準備好的飯鋪平在紫菜上,鋪的高度不適宜太高,如果要做小壽司,儘量要把米飯鋪的薄一點。接着在米飯擺上配料。然後拿起壽司卷將材料全部捲進,這也是最難的一步,一定要注意的是保鮮膜不能捲進去,卷的過程中要把飯糰壓實。
4、一把切壽司的小刀。把壽司捲起來之後,形狀是長長的一條,要用小刀把它切分成一小塊,這樣吃起來才方便。垂直地把壽司切成圓塊是我們經常用到的刀法。如果想把小條的壽司切成比較大的一塊,可以嘗試着斜切,增大壽司的面積。
5、一個裝壽司的碟子。這是做壽司的最後一步了,就是把壽司裝盤,所以要準備一個裝壽司的碟子。你可以把壽司一個接着一個挨着裝盤,擺成一個整整齊齊的長方形或者正方形壽司盤。如果你想把壽司擺設得更多花樣,可以擺出一個簡單的圖形,比如兔子、熊貓等樣式。還可以用一些假小花擺在壽司旁進行裝飾。總之,擺盤就是一個充滿想象力的過程,這個過程很有趣、非常享受。
以上的就是關於做壽司的工具有哪些的內容介紹了。
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