鍋巴菜做法是什麼

隨着生活水平的提高，越來越多人開始注重飲食衞生，現在很多人喜歡在家烹飪各種美味的菜餚，其中鍋巴菜是比較受歡迎的一道美食，那麼鍋巴菜做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。

1、香菜切段。碗中放入綠豆麪，小米麪，清水50毫升，攪拌成麪糊。

2、鍋中食用油適量刷油，舀入麪糊，攤成餅狀，小火煎熟，切成小塊。

3、鍋中放油5毫升，倒入薑絲，葱花，大火爆香，倒入麪餅。

4、倒入腐乳汁，生抽，雞粉，鹽，白砂糖高湯，翻炒均勻。

5、加入水澱粉，翻炒均勻，倒入香菜，香油，翻炒均勻就可以出鍋了。

以上就是小編給大家分享的鍋巴菜做法，雖然目前鍋巴菜做法還有很多，但是根據以上步驟製作出來的鍋巴菜是非常美味可口的，大家趕緊嘗試一下吧。