香腸爆炒蘑菇怎麼做
特色美食2.06W
步驟1
食材:香腸1根、蘑菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。
步驟2
上海青放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用。
步驟3
蒸鍋中倒入適量清水煮沸,放入香腸蒸15分鐘。
步驟4
取出,切片。
步驟5
蘑菇切片。
步驟6
大蒜切末。
步驟7
小葱切葱花。
步驟8
炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末爆香,倒入蘑菇炒軟,加入鹽、生抽、炒勻。
步驟9
放入香腸炒勻,加入雞精、葱花翻炒片刻,盛出。
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