芝士蛋撻做法是什麼

眾所周知，蛋撻是我們生活中常見的一種甜品，因其香甜醇厚，鬆軟可口，美味嬌嫩深受美食愛好者的喜歡，現在蛋撻口味有很多，其中很多人喜歡吃芝士蛋撻，那麼芝士蛋撻怎麼做呢？下面小編給大家説一下芝士蛋撻做法是什麼。

1、將奶油奶酪隔水加熱，攪打至光滑無顆粒。

2、在奶油奶酪中加入蛋黃，細砂糖，低筋麪粉攪拌均勻，接着再加入牛奶攪拌均勻。

3、過篩後倒入蛋撻底中，7分滿。

4、烤箱預熱200~220度，中層上下火烤25分鐘即可出爐。

以上就是芝士蛋撻的做法介紹了，一般來説，烤蛋撻的時間不能太久，如果時間太久的話，烤出來的蛋撻沒有酥脆的口感。