金櫻子酒怎樣製作

金櫻子是一種中藥，常見生長於南方山林，具有保健的功效。民間常用金櫻子和酒來泡製，稱為金櫻子酒。金櫻子酒如何製作呢？下面一來看看吧！

1、到山林中摘取金櫻子，在秋季，等到金櫻子果實上的刺枯萎，果色變黃，即可摘取。品相不好和有病蟲的果實不要。

2、摘下的金櫻子搓掉表面的刺，洗淨後用刀破成兩半，將中間的籽去掉，曬乾待用，也可以整個曬乾。

3、如果沒有條件自摘，可以到中草藥市場直接購買。

4、需要高度的米酒或其他純糧食酒，酒精度在40-50度為宜。

5、選擇常見的玻璃或陶瓷材質容器，不要選擇塑料瓶罐，也可選擇不鏽鋼材質的容器，容器洗淨晾乾待用。

以上就是關於金櫻子酒怎樣製作的全部內容。