怎麼醃韭菜花

當韭菜花成片開放的時候，為了避免更多的消耗養分，菜農會把這些韭菜花剪下來扔掉，看着着實可惜，其實韭菜花還能夠製成美食呢，例如醃製韭菜花，韭菜花醬等，別具一番風味，那麼怎麼醃韭菜花呢？

1、醃韭菜花首先要準備韭菜花、大蒜、鮮姜、蘋果、食鹽、香油，再將韭菜花洗淨並瀝乾水分，大蒜去外皮，蘋果去皮切塊，生薑洗淨切碎。

2、將處理好的韭菜花、蒜、蘋果、生薑搗成泥狀，之後加入食鹽、香油並調勻，再將其裝入可密封的瓶子內，1～2天后就可以入味。

3、醃製好的韭菜平時可以放在陰涼通風的地方，或者是放在冰箱內冷藏保存，平時使用完要及時將瓶蓋蓋緊，一般可以保存一年不變質。

以上就是關於醃韭菜花方法介紹，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。