奶粉脱脂好還是全脂好
如今乳業經過幾十年的發展,社會上奶粉種類和品牌是越來越多了,市場也越分越細,奶粉的品種越來越符合更多人的需求,那麼究竟奶粉脱脂好還是全脂好呢?
1、脂肪含量不同:脱脂奶粉是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中,將牛乳中的脂肪分離出去的奶粉,脂肪含量低於1%。全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,蛋白質不低於24%,脂肪不低於26%。
2、營養價值不同:牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟着失去;脱脂奶粉中脂肪含量很低,熱量比全脂奶粉低。
3、口感風味不同:牛奶之所以有特別的香氣,全靠脂肪中的揮發性成分,如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來味道比較淡。所以從口感上來説,脱脂奶粉沒有全脂奶粉香濃。
以上就是給各位帶來的關於奶粉脱脂好還是全脂好的全部內容了。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
土豆麪魚兒怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜,土豆中含有比較多的膳食纖維,膳食纖維有益於身體健康,所以現在很多人喜歡用土豆來製作各種各樣的美食,其中土豆麪魚兒是比較多人喜愛的一道菜,那麼土豆麪魚兒怎麼做呢?今天小編給大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗淨後切成薄片,然後放入...
-
基圍蝦做法是什麼
基圍蝦是生活中比較常見的一種海鮮,因為基圍蝦好吃且有豐富的營養,所以很多人都喜歡買基圍蝦來吃,而現在基圍蝦的做法有很多,但有些人沒有下過廚,不知道基圍蝦怎麼做,下面我來告訴大家基圍蝦做法是什麼。1、配料食材準備:土豆、萵筍、蓮藕、洋葱、芹菜、花椒、幹辣椒...
-
怎樣炸扣肉皮才起泡
扣肉相信大家都有吃過了,特別是在過年過節的時候,桌上少不了的一道菜就是扣肉了,不過,很多人做出來的扣肉都不是很好吃的,其實做扣肉中,炸扣肉是最為關鍵的,那麼怎樣炸扣肉皮才起泡呢?接下來小編就為大家介紹一下技巧。1、挑肉,扣肉要挑選厚的、肥瘦相間的五花肉。厚的...