大米蒸藕怎麼做

步驟1

食材：大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。

步驟2

大米洗淨控水備用。

步驟3

藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。

步驟4

將大米塞進藕孔中。

步驟5

每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。

步驟6

將藕放入鍋中、加水沒過藕。

步驟7

煮沸後轉小火，煮30分鐘。

步驟8

放入冰糖、大棗、繼續煮一個半小時。

步驟9

取出、切片即可食用。