蒜蓉辣椒醬怎麼做

眾所周知，辣椒醬是我們日常生活中很重要的調味品之一，在這麼多種類的辣椒醬中，最受人歡迎的一種無疑是蒜蓉辣椒醬，蒜蓉辣椒醬蒜香濃郁、辣味清新，所以很多人喜歡吃，下面小編給大家説一下蒜蓉辣椒醬怎麼做。

1、首先準備好紅辣椒500g、葱薑蒜各100g、花椒、生抽、白糖豆瓣醬各10g。

2、然後辣椒切碎，葱薑蒜切碎。

3、鍋中放入油，放入花椒大料等進行爆鍋。

4、然後放入葱薑蒜末、辣椒末不停的攪拌。

5、炒到不再有水泡冒出時候加入豆瓣醬，再繼續翻炒2分鐘加入食鹽。

6、之後炒成糊狀關火，冷卻10分鐘左右裝瓶即可。美味的蒜蓉辣椒醬就做好了。

以上就是蒜蓉辣椒醬的家常做法了，其實做法還是比較簡單的，需要注意的是，蒜蓉辣椒醬做好之後，想要長時間保存，我們需要放在冰箱裏冷藏。