如何挑選健康麪包
相信大家都吃過麪包,很多年輕人早餐就喜歡吃麪包配牛奶,特別是像西方國家,基本上每天都會吃麪包。我們去超市時,就會看到麪包的種類很多,味道也不一樣,那麼如何挑選健康麪包呢?
1、“全穀物”是關鍵挑選麪包要記住的一條是,優先選擇那些“全穀物”類產品。“全穀物”產品由完整的穀物製成,包括了胚乳、胚芽、麩皮等,能為人體提供充足的膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質。如果你吃不慣全麥口味,不妨試試和全麥一樣營養的大麥、糙米、燕麥、亞麻籽類產品。
2、確保標籤寫明100%“全穀物”市場上,含有51%“全穀物”成分的產品即可標稱為“全穀物”食品,所以你必須尋找那些標明100%“全穀物”的標籤。一份100%的“全穀物”產品能為你提供16克膳食纖維。挑選普通麪包即可,是否“有機”對於麪包來説並非必要。
3、成分越少的麪包越健康挑選不含人工香料、色素、防腐劑的產品也很重要。購買時最好大聲念出營養成分表,這樣你就能避免挑到含有反式脂肪、部分氫化植物油及高果葡糖漿等成分的產品。若某種食品含有念起來十分拗口的添加劑,你也最好棄之不選。
4、關注“膳食纖維”膳食纖維對你的飲食至關重要,它既能使你產生飽腹感,又能促進腸道蠕動,有益於腸道健康。《美國膳食指南》建議,人們每天的膳食纖維攝入量應為25克左右,這意味着你每天一半的穀類攝入應為“全穀物”。膳食纖維在“全穀物”食品中保存完整,所以挑選麪包時,應注意觀察營養成分表中的“膳食纖維”一欄,最好挑選每片面包膳食纖維含量在3克以上的產品。
以上就是小編給大家分享的挑選健康麪包方法,希望對大家有所幫助。
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