新鮮黑松露怎麼吃

黑松露是一種很有名的食材了，在一些高級料理裏面都會用到，也有人會選擇買回來自己做，這樣選擇性會更多，那麼新鮮黑松露怎麼吃呢？

1、松露湯：準備好新鮮的黑松露、黃油、牛奶、麪粉、鹽、雞精、白胡椒粉和雞湯，然後將黑松露清洗乾淨切片放在攪拌裏面加入牛奶達成糊，在鍋裏面放入黃油讓其化開，然後轉為小火加麪粉炒香，將黑松露糊倒進鍋裏面充分攪拌，加入雞湯、鹽和雞精用小火熬半個小時即可。

2、黑松露烏雞湯：準備好新鮮黑松露、烏雞、薑片、鹽和料酒，將黑松露清洗乾淨，烏雞切成塊，然後將所有的食材一起放入到鍋裏面，加入一定量的水在裏面燒開，轉成小火燉一個小時，在起鍋之前將裏面的沫打幹淨加入鹽在其中即可。

3、黑松露茶：黑松露來煮水，然後用它的開水來對傳統的茶葉沖泡，比方説沖泡普洱茶，你能夠感受到那種黑加黑帶給你的視覺刺激和不一樣的口感刺激，所以，有興趣的朋友不妨一試。

4、松露刺身：把新鮮的黑松露清洗乾淨並且切成塊狀備用，準備好一個蘸碟，在其中放入芥末、醋、醬油、油辣椒、麻油等等調料，用準備好的松露塊來沾上佐料直接吃就可以，這種做法很簡單，而且可以讓你感受到原滋原味的松露。

以上是關於新鮮黑松露怎麼吃的方法介紹，希望對有用吧！