新鮮松茸怎麼保存

松茸是一種珍貴天然野生食用菌，多生長在養分不多且比較乾燥的林地，到了秋季時會長出來，但產量不多，所以很珍貴，採摘回來後要好好保存。那麼新鮮松茸怎麼保存呢？

1、冰箱冷凍保存：將採摘回來的松茸連根帶土放入塑料袋中，然後放到冰箱冷凍層中保存起來即可，這樣可存放一年左右。或者將松茸清洗乾淨，瀝乾水分裝入袋子中放入冰箱冷凍層也可以。

2、冰箱冷藏保存：將松茸處理乾淨，裝入塑料袋中放入冰箱冷藏層即可，這樣可存放7-8天左右。

3、切片曬乾：把鮮松茸洗淨瀝乾水分，切成片狀放在陽光下曬乾，這樣可存放很長時間，待食用時，直接取出倒入清水泡開即可。

以上就是新鮮松茸怎麼保存的介紹了，希望對你有幫助。