冰糖羊排怎麼做
羊肉是我們日常生活中常見的食材,具有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力等功效。而冰糖羊排這道菜是體虛畏寒的人滋補身體的絕好食品,那麼冰糖羊排怎麼做呢?今天小編給大家分享一下冰糖羊排的做法吧。
1、羊排剁好加蘿蔔焯水,洗淨血沫瀝乾。
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,油鍋裏面煸炒幾秒鐘盛出。
3、爆香薑片,加入老抽炒勻,加入啤酒,冰糖。
4、燒開改小火燉到羊肉酥爛,加入鹽,煸好的胡蘿蔔。
5、改大火燒幾分鍾加入青蒜,加點味精調味盛出就可以。
以上就是小編給大家分享的冰糖羊排做法,在焯羊肉加點蘿蔔,花椒可以去除羊肉的羶味,想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下以上做法吧,希望能幫到大家。
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