崇明金瓜儲存方法

崇明金瓜一般在每年的六月上旬上市。金瓜也被稱作金絲瓜，在崇明地區已經有上百年以上的種植歷史了，是崇明的傳統特產，在上海市崇明縣十幾個鄉鎮都有種植，產量高，品質好。

崇明金瓜幾月份上市

崇明金瓜從授粉到成熟，一般需要35天到45天左右，採收的金瓜一般以老熟瓜為主，成熟的金瓜瓜皮黃色或桔黃色，果皮堅硬。崇明金瓜一般在每年的六月成熟，六月上旬上市，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的美味菜餚。崇明金瓜吃法頗多，比較常見的是涼拌，也可以和海蜇絲、蘿蔔絲、萵苣等食材一起拌。

崇明金瓜儲存方法

崇明金瓜採收之後，果實要豎排在陰涼、乾燥、通風的室內，自然貯藏最好。金瓜瓜柄向上，單層堆放，或者搭架堆放，在貯藏過程中，一定要經常檢查，如果發現有病瓜、爛瓜，要及時清理掉。