貝貝瓜的食用禁忌
核心功效
排毒解毒、預防癌症、促進新陳代謝
簡介
貝貝南瓜是南瓜的一個品種,具有個頭小、顏色深、口感好的特點,是日本在1998年通過雜交培育成功的一種雜交南瓜。雖然貝貝南瓜個體不大,但甜度高,口感有別於傳統的南瓜,一經推出就受到很多朋友的喜愛。貝貝南瓜比較常用來做甜品。
功效與作用
1、排毒解毒,貝貝南瓜中富含維生素以及果膠,可以幫助人體更好的清除體內的毒素。即使人體輕微中毒的時候,南瓜也可以將這些毒素以及其他有害物質清除,從而達到很好的解毒功效。
2、預防癌症,南瓜中還含有大量的維生素c,這種維生素c可以防止消化道里致癌物質的產生。因此,多吃南瓜具有預防癌症的功效。
3、促進新陳代謝,南瓜中富含許多的微量元素,可以幫助人體提高新陳代謝的速度,還可以提升造血功能,補充人體所需要的微量元素。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
南瓜過敏人群、溼熱體質者、腳氣病患者
不宜同食
1、鯉魚,南瓜與鯉魚是相剋食物,一起食用輕則造成身體不適,重則引起食物中毒,危及生命。
2、羊肉,南瓜具有滋補的作用,因而和羊肉一樣是熱性的食物,兩者搭配吃很容易導致腹脹和便祕。
3、醋,在南瓜中加了醋之後,會導致南瓜裡面的營養成分流失,降低其保健效果。所以,炒南瓜的時候一定不要放醋。
食用方法
1、貝貝南瓜蒸蛋
貝貝南瓜洗淨,切掉頂部,拿來做蓋子,掏出瓜瓤;蒸鍋注水燒沸,把南瓜放蒸屜上蒸10分鐘,取出晾涼,倒掉裡面的湯汁;雞蛋磕在碗裡,撒適量鹽,倒一湯匙溫水,攪拌均勻後用細濾網過濾;將過濾好的蛋液倒進貝貝南瓜裡,覆上保鮮膜,入蒸鍋蒸10分鐘即可。
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