節瓜的食用禁忌
核心功效
抗病毒、降糖、防癌抗癌
簡介
節瓜,是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種,一年生蔓生或架生草本植物。分佈於中國南方,尤其廣東、廣西普遍栽培。節瓜喜歡高溫,對日照長短要求不嚴格。喜溼潤,不耐澇。以土層深厚、排水良好、肥沃而疏鬆的壤土或沙壤土最為適宜。土壤的pH值以中性或微鹼性為好。
功效與作用
1、抗病毒,節瓜中含有很多蛋白質及各種微量元素,都是人體必需的,可以幫助人體提高免疫力,而且還有豐富的維生素,可以促進人體中抗體的形成。
2、降糖,節瓜除了可以抗病毒之外,還能分裂出兩種胰蛋白酶抑制劑,對人體中的胰蛋白酶有抑制作用,從而降低血糖的成分,起到降糖的作用。
3、防癌抗癌,因為胡蘿蔔素在節瓜中的含量較多,這種物質可以阻礙人體中一些致癌物質的合成,從而會減少癌細胞的產生。也就是說,可以起到抗癌、抗病毒的作用,降低人體癌症的發病率。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體質陰虛者、腸胃不適患者
不宜同食
蘆筍,節瓜不能和蘆筍一起吃,兩者在一起吃會降低它們各自的營養價值,還會加重人體脾胃虛寒的病症。
食用方法
1、瑤柱蒸節瓜
節瓜去皮、籽切塊,用開水煮至七成熟,幹瑤柱泡透,用手撕成絲;將幹瑤柱與泡好的枸杞拌在一起,蒸鍋燒開水,放入材料,用旺火蒸20分鐘,燒開油淋到節瓜上,然後再加入生抽即可。
2、節瓜炒蝦仁
蝦去頭留蝦尾,去蝦殼、挑蝦腸洗淨,用適量鹽、胡椒粉、米酒醃10分鐘,節瓜去皮切片,準備好薑絲、蒜蓉;鍋內加適量油燒熱,爆香薑絲、蒜蓉,放入蝦仁炒至變色剷起備用;另加適量油燒熱,放入節瓜,可略加少許水,炒至變軟;將蝦仁回鍋,與節瓜一起兜勻,加適量鹽、雞精調味,勾個薄芡裝碟即可。
-
肺部穿刺活檢痛苦嗎
現在多了一個肺部穿刺活檢的小手術,很多肺部存在問題的人基本上都會做這個手術,那麼肺部穿刺活檢痛苦嗎?對於以上的這個問題,下面我們一起來了解一下吧。1、穿刺活檢時只對面板穿刺點予以區域性麻醉,病人一般不會有不適的感覺。2、由於採用的是很細的穿刺針,在區域性麻醉...
-
屁股怎麼樣更大
從美學的角度來說,屁股大而堅挺會從視覺上拉長腿部的曲線,從而使人看起來更加的苗條修長,而且更有女人味,不過部分人屁股上的脂肪很少,那麼屁股怎麼樣更大呢?有什麼辦法呢?下面一起來看看。1、踮腳尖。這個動作很簡單,只要踮起腳尖就行,很多女生都說沒有時間,但是你要知...
-
憂鬱症有什麼症狀
隨著生活和工作的壓力逐漸增大,導致抑鬱症已經成為日常生活中很普遍的一種精神疾病。抑鬱症的有哪些症狀呢?對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、外表無異常。輕度抑鬱症的患者存在“內苦外樂”的症狀,這類病人在舉止儀表,言談接觸等外表看來無異常表...
-
吃飯的時候看手機好嗎
隨著手機的普及,現在很多人都沉迷於玩手機,無論購物、聊天等,甚至有些人在吃飯的時候也是手機不離手,那麼吃飯的時候看手機好嗎?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、邊吃飯邊看手機肯定不好。吃飯時用手機上網,首先會分散注意力,影響食慾;其次會影響胃酸的分泌及胰腺各種酶...