無花果乾果的禁忌
核心功效
預防冠心病、減肥瘦身、維持腸道健康
無花果乾果的簡介
無花果是桑科榕屬中的一種開花植物,富含蛋白質、維生素、多種礦物質,有很高的營養價值,被譽為“太陽果”、“生命果”。無花果乾果由鮮無花果加工乾製而成,外表呈黃色,果肉軟糯,內部是顆粒狀的小籽,可直接食用,也可切碎加在點心及烘焙食物中,還可用於入藥,有很好的食療保健作用。
功效作用
1、預防冠心病,無花果乾是一種營養價值極高的乾果食材,食用它能吸收豐富的脂肪酶和水解酶,這些物質能加快人體內脂肪分解與代謝,而且能防止膽固醇在血管中堆積,它能防止血壓血脂升高,並能減少冠心病的發病率,對維持人類心血管健康有很大的好處。
2、減肥瘦身,無花果乾是一種高纖維,低熱量的健康食材,食用這種食材以後能增加身體飽腹感,可以減少身體對其他食物的攝入,而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動,能加快身體內廢物代謝,經常食用能減肥瘦身,可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。
3、維持腸道健康,無花果乾對維持人類腸道健康還有十分積極的作用,它不但能加快腸胃蠕動,促進腸胃中廢物排出,而且能維持腸道菌群平衡並能修復受損的胃腸黏膜,它對人類高發的腸炎、腹瀉與腹痛都有明顯預防與治療作用。
適宜人群
消化不良者、食慾不振者、便祕者、高血脂高血壓患者、動脈硬化患者、冠心病患者、癌症患者。
禁忌人群
脂肪肝患者、腹瀉者、腦血管病患者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
無花果粥:用清水洗淨,再把它切成小塊,然後把適量的大米洗乾淨,放到鍋中,加入無花果乾,再放入適量冰糖和清水,一起煮至成粥即可食用。
無花果豬腳湯:先把準備好的豬蹄剁成塊狀,然後用沸水焯燙一下,去掉浮沫以後取出放到湯鍋中,再加入適量的無花果乾兒,隨後放入生薑和胡椒以及大蒜等調味料,加入適量清水,一起燉到排骨或豬蹄軟爛,最後加食用鹽調味,出鍋以後直接食用即可。
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