水魚的禁忌人羣
核心功效
滋陰補腎、驅寒暖身
水魚的簡介
水魚就是我們常見的甲魚,甲魚是鼈的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。
功效作用
1、滋陰補腎,水魚肉性温,味甘、鹹,富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分,食用可補充營養,起到滋陰補腎的作用。
2、驅寒暖身,水魚性温,食用後可增加體內的熱氣,讓人頓感暖和。
適宜人羣
體質衰弱者,肝腎陰虛者,骨蒸勞熱者,營養不良者。
禁忌人羣
孕婦及產後便祕者、脾胃虛弱腹瀉者、慢性腸炎者、肝炎患者、痰食壅盛者。
不宜同食
1、鴨蛋,水魚和鴨蛋皆屬涼性,不宜一起吃;
2、橘子,甲魚富含蛋白質,橘子中含有果酸,二者同食,會使蛋白質與果酸結合,使蛋白質凝固,不易吸收;
3、芹菜,二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
食用方法
1、水魚湯
將處理好焯過水的水魚放入電壓力鍋內膽,加入水,放入紅棗、枸杞、葱結、料酒,壓力鍋選擇靚湯程序,程序結束後,加入鹽和雞精調味即可。
2、紅燒水魚
將處理乾淨的水魚切塊,鍋中放入五花肉煸油,接着放入生薑、大蒜、小米椒、花椒、八角、香葉、葱白段,小火煸出香味。然後放入切好的水魚進行翻炒,炒至水魚變色,再放入生抽和老抽翻炒上色,倒入啤酒沒過水魚即可。蓋上鍋蓋先大火,水沸騰後轉小火。最後放入鮮辣椒大火收汁,紅燒水魚就完成了。
-
吃海鮮難受想吐怎麼回事
相信很多朋友都非常喜歡吃海鮮,但現在市場上的海鮮種類是非常多的,比如蝦,魚肉,海蠣子等,儘管海鮮非常美味,但有的人吃了海鮮會有噁心嘔吐的表現,那吃海鮮難受想吐怎麼回事?讓小編和大家一起去看看吧!1、胃腸道的症狀:患者會感覺嘔吐、噁心、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液樣或...
-
三氧治療是什麼
隨着社會的不斷髮展,現如今的醫療機器可以説是越來越先進化了,而且很多都是大家非常陌生的,比如三氧治療,可以説是有些人甚至沒有聽過,那麼三氧治療是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹一下。1、三氧治療即臭氧療法。是目前歐洲最先進的治療方法。採用三氧治療儀進行治...
-
人蔘一天吃多少克
眾所周知,是一種非常重要的中藥藥材,可以對人體發揮着不錯的藥理價值,但畢竟是一種中藥材,因此大家在吃人蔘的時候切忌過量,因為吃過量的人蔘有可能會導致身體虛不受補,那麼人蔘一天吃多少克呢?下面一起來看看。1、治療疾病一般選用生曬參,生曬參藥性較薄,最多可用至3~1...
-
拉大便有小白蟲怎麼辦
人的一生,總不會一帆風順的,要是一個不小心不注意,那麼身體上總會出現這樣活着那樣的問題,一旦出現了問題,很多人都會非常着急,不知道如何處理,那麼拉大便有小白蟲怎麼辦呢?其實那是蟯蟲病,是人最常見的身體寄生蟲,下面一起來看看處理的方法。1、人們要注意飲食衞生,那麼...