蓮藕的功效與作用
食材簡介
蓮藕,又稱藕,睡蓮科植物,根莖肥大、有節,折斷後有絲相連,
中間有管狀小孔。蓮藕口感微甜而脆,可餐食也可做藥用,並且藥用價值相當高。
營養功效
蓮藕含有豐富的鈣、鐵、磷、維C、天門冬素以及氧化酶、植物纖維等成分,對人體健康有很多好處。
鮮藕性寒,生吃清熱生津、涼血止渴;熟藕性味甘温,能健脾養胃,通便止瀉、滋陰益氣。加工成藕粉更易於人體消化,還能益血生肌。
另外,藕間連接的“藕節”,性平實、味甘澀,對治療咳血、吐血等有很好的幫助。
除了上述功效外,蓮藕其實全身是寶:蓮子益腎澀精;蓮心降壓強心;蓮葉減肥降脂,排毒養顏、美容祛斑。
適宜搭配
那麼,生活中蓮藕適宜和哪些食材搭配呢?
蓮藕和糯米一起食用,養血益氣、清熱生津;
蓮藕和羊肉一起食用,滋肺補血;
蓮藕和百合一起食用,可以潤肺止咳;
蓮藕和生薑一起食用,能止嘔吐;
蓮藕和芹菜一起食用,能降脂降壓;
蓮藕和鱔魚一起食用,則可以強腎壯陽、滋陰健脾。
常見做法
不得不感歎,蓮藕竟具有如此多的養生功效,同樣,蓮藕的吃法也是多種多樣!
涼拌藕片、熗炒藕丁、糯米藕合、乾煸藕絲、桂花藕粉、
蓮藕煎肉餅、蓮藕燉羊肉、蓮藕排骨湯等等,都是常見的做法。
看到如此多的美味,口水直流了,有沒有?愛吃的你,快去試試吧!
-
120斤減肥到90斤方法是什麼
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平,那麼120斤減肥到90斤方法是什麼呢?1、早晨空腹喝一杯温白開,早晨不要吃油膩的食物,三餐正常,少吃飯多吃菜,不吃夜宵,堅持一個星期成為習慣,少...
-
面癱特穴如何三分鐘見效
人們在冬天出門的時候一定要注意好面部的保暖工作,很有可能會因為一冷一熱導致神經癱瘓引起面癱的現象,然後需要通過用穴位治療才可以,面癱特穴如何三分鐘見效?讓小編為大家介紹一下吧!1、面癱是以面部表情肌羣運動功能障礙為主要特徵的一種常見病,一般症狀是口眼歪...
-
鈣爾奇能長期服用嗎
鈣爾奇是很多老人家經常服用的保健品,不過很多子女們在給老人們購買鈣爾奇的時候,都存在一個疑問,那就是鈣爾奇能長期服用嗎?對於這個問題,下面就為網友們解答一下,看完相信你就能懂了。1、鈣片是鈣的補充劑,是用來補充營養素鈣的,鈣是人體不可缺少的營養素,一般老年人...
-
雞蛋生吃好不好
雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一,它具有非常高的營養價值,而且富含豐富,很多人都喜歡用雞蛋做早餐,而且雞蛋的做法也是多種多樣的,而部分人就喜歡吃生雞蛋,那麼雞蛋生吃好不好呢?下面一起來看看。1、雞蛋生吃不好。從飲食安全的角度考慮,雞蛋殼非常透氣,離開母雞之...