鴨血的營養價值
食材簡介:
鴨血,俗稱血豆腐、液體肉等,為家鴨的血液,以取鮮血為好。目前市場上經常混雜着真假鴨血,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,往往在加工過程中添加了澱粉和其他的一些化學品,所以一般有韌性,可以拉伸。
營養功效:
鴨血所含的營養十分豐富,主含對人體造血機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分,鴨血中還含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素和維生素K含量也比較豐富,能促使血液凝固,達到止血的作用。經常食用鴨血還能夠預防中老年人患冠心病、動脈硬化等多種病症。
常見做法:
在生活中,鴨血還有哪些常見的做法呢?
鴨血粉絲、毛血旺、韭黃炒鴨血、海帶鴨血湯、鴨血豆腐、鴨血炒青椒等等。
-
重度抑鬱症有哪些肢體表現
抑鬱症是現如今非常常見的一種心理疾病,要是患上這樣的疾病,是會使人出現煩躁、焦慮以及自卑等心理表現,其實抑鬱症的表現不僅只有這些,也會出現一些身體上的表現,那麼重度抑鬱症有哪些肢體表現呢?1、抑鬱心境:抑鬱症的身體症狀是情緒低落,苦惱憂傷,興趣索然。感到悲觀...
-
屁股眼癢怎麼回事
身體對於我們來説是非常重要的,但是有時候,由於各種原因,導致我們的身體會出現各種各樣的問題,有些甚至是影響到日常的生活,比如屁股眼癢,那麼屁股眼癢怎麼回事呢?下面一起來看看。1、肛周有明顯的瘙癢,最常見的就是患有痔瘡這些疾病,主要是由於直腸肛管周圍形成了曲張...
-
花椒有什麼作用
在日常生活中,花椒作為調味料,可以做出很多好吃的。花椒對於受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹瀉有治療效果。不過還是有不少網友不知道花椒的作用,那麼下面我們就一起拉了解一下花椒有什麼作用吧1、花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾。2、有研...
-
血透的危害有哪些
血透是現在一種很常見的治療手段,血液透析(HD)也是急慢性腎功能衰竭患者腎臟替代治療方式之一,不過網友們知道做血透對身體也是有一定的危害的,那麼我們一起來看看血透的危害有哪些吧。1、長期透析會併發失衡綜合徵:失衡綜合徵是常見的急性併發症之一。2、嚴重高尿素...