蒸五味子主要有什麼功效

核心功效

保肝護肝、延緩衰老、防止動脈硬化

簡介

五味子，為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實。習稱“北五味子”。分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東等地。具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心之功效，常用於久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內熱消渴、心悸失眠。

功效與作用

1、保肝護肝，研究發現，五味子有保肝、保護肝臟組織再生的功能，還能促進肝臟解毒，保護肝臟免受毒害。

2、延緩衰老，五味子能減緩老化過程和延緩出現老化相關的疾病，如心臟衰竭、阿爾茨海默症以及帕金森病的發生。

3、防止動脈硬化，五味子能抗氧化、抑制自由基，因此對於防止動脈硬化、冠心病或者免疫力不足有一定療效。

適宜人羣

一般人羣均適宜

　禁忌人羣

咳嗽痰稠者、牙齦腫痛者、大便祕結、小便不利者、急性腎炎患者、急性乳腺炎患者、孕婦、消化系統疾病者

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

1、蒸五味子

取50克五味子洗淨，加入10克黃酒拌勻，置於罐內密閉起來；鍋中燒水，上鍋隔水蒸之，待酒吸盡之後取出，曬乾即可。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法與酒蒸同。