蒸南瓜的功效與作用

核心功效

促進消化、降低血糖、解毒

蒸南瓜的簡介

蒸南瓜可以最大程度保留南瓜的營養成分，蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品，製作原料為南瓜，也可以結合口感，添加適量蜂蜜。蒸好的南瓜色澤金黃，入口即化。成本低廉，操作也並不複雜，而口感鮮美，也不失為美味佳餚。

功效作用

1、促進消化：南瓜含有豐富的維生素C、葡萄糖、纖維素等營養成分，有助於治療化痰止咳，還可以促進胃腸道的蠕動，將身體裏面的毒素垃圾排出在體外，防止出現便祕的現象。

2、降低血糖：南瓜粉含有豐富的鈷，可以促進人體新陳代謝，提升人體的造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素。南瓜粉含有的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，降低血糖。

3、解毒：南瓜粉中的果膠有很好的吸附性，可以中和、清除體內重金屬和部分農藥，有助於體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。　　

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法

蒸南瓜：南瓜洗淨去皮，切成塊，放入鍋內，大火蒸熟即可。